martedì 30 novembre 2010

A Natale puoi fare quello che non puoi fare mai....a Natale si può dare di più...


Eccomi qua.Sono sparita per un po' perché quando sono stanca fisicamente anche mentalmente vado in blocco.
Sono allo stremo delle forze, è giusto un anno che non faccio un giorno di ferie, quasi 20 mesi, se non consideriamo gli ultimi della gravidanza, che non faccio una notte di sonno senza interruzzioni,( a parte 8 giorni ad Agosto dove ho lavorato il doppio tra casa, negozio, orto, cene e uscite) e mi sento veramente stanca.
Siamo reduci dal week end con trasferta romana in cui le ore di sonno diminuiscono drasticamente e la stanchezza è raddoppiata da valigie da chiudere e preparativi vari.
In tutto questo la dieta continua, molto lentamente ma con costanza.
Siamo a quota cinque chili persi per me e sette per mio marito.
Sinceramente io mi vedo più magra, anche i vestiti mi vanno più larghi ma fateci caso, quando ingrassiamo tutti pronti a fartelo notare "ma hai messo su qualche chilo?!", oppure "che panza!!Sei incinta di nuovo!?", mentre quando dimagrisci tutti a far finta di niente, se magari lo fai notare dicendo "oh ma non dite niente?!Siamo dimagriti non si vede!?".
Il più delle volte la risposta è "Ah si!!Non ci avevo fatto caso!", oppure "ma non si vede tanto che siete dimagriti!".
Vorrei postare foto, ricette e tanto altro ma le limitazioni delle chiavetta internet e il poco tempo che mi rimane a casa non me lo permettono ma prometto che a Natale mi farò perdonare...
Intanto la prima azione "buona" di Natale è stata fatta, ho partecipato con una piccola quota al pagamento della rata semestrale per l'adozione a distanza di 3 bambini etiopi che la società dove lavoro ha adottato a distanza da qualche anno.
Siamo in tanti e con un piccolo contributo ciascuno 3 bimbi ospitati in un orfanotrofio hanno la possibilità di mangiare, vestirsi dignitosamente e di studiare!
Ho già parlato in un altro post della mia volontà di non fare regali (ma anche di non volerne!) questo Natale e di devolvere quasi l' intera somma spesa l' anno scorso in donazioni ad alcune organizzazioni umanitarie e alcune associazioni di ricerca.
Purtroppo però non tutti hanno capito il senso morale di questa mia decisione.
Credo che per un Natale possiamo fare a meno di comprare e di ricevere regali (il più delle volte inutili!!) per dedicarci a chi ne ha più bisogno di noi!
Penso alle feste che verranno con un tono di austerità e sobrietà, anche a tavola sto pensando a un menù poco calorico, di cibi sani e della nostra terra, di porzioni piccole e poco spreco.
Senza tanti sfarzi vorrei vivere il Natale nel vero senso che dovrebbe pervadere, cercando di non far prevalere il consumismo che sta rendendo ogni festività arida e priva di spiritualità!

giovedì 25 novembre 2010

Thanksgiving



....per il Cucciolo e i suoi sorrisi infiniti;
....per il Papàpasticcione e per la sua innata ironia che mi fa sorridere anche quando sono triste;
....per la nostra famiglia e per il senso di unione che abbiamo costruito;
....per il mio lavoro che mi ha permesso di rialzarmi e non perdermi nei meandri della maternità;
....per gli affetti lontani che sono diventati più forti;
....per questo mondo blog e per tutte le nuove amicizie virtuali e non che mi ha regalato!
Felice giorno del Ringraziamento.

lunedì 8 novembre 2010

Scardinare cattive abitudini alimentari


Come già sapete sono a dieta.
Dieta seria perché seguita da un dietologo e non certo una dieta-casalinga-fai-da-te!
Il motivo principale che mi ha spinta ad andare dal dietologo è stato il mio non accettarmi più con questi chili di troppo e poi per scardinare delle cattive abitudini alimentari nelle quali, io e il Papàpasticcione eravamo caduti per pigrizia!!
Abbiamo passato l' estate cenando a base di aperitivi: spritz, birra fresca o frizzantini spumenggianti,patatine, olive e pizzette.
(Oh mio Dio non mi ci fate pensare che muoio di fame!!)
Oppure saltando a piè pari la cena per abbuffarci poi verso le 22/22.30 con mega paninozzi stra - pieni!
Ce la siamo spassata!
Poi è arrivato l'autunno e i vestiti dell'anno scorso ci stavano stretti.
Il Cucciolo comincia ad essere un ometto e non mi sembra giusto dargli ancora omogenizzati e così la svolta.
Cucino e mangiamo tutti e tre (quasi sempre!) le stesse cose!
E' più facile di quanto pensassi perché la cucina dietetica non necessita di elaborazioni complicate e caloriche, solo la preparzione della verdura mi porta via un po' più di tempo.
Ma mi sono organizzata così.
Il sabato faccio la spesa di verdura, nel pomeriggio poi la lavo e la pulisco.
La metto già pronta per essere cucinata in frigo avvolta e coperta da uno straccio in modo tale che l' acqua si assorba e non la rovini.
Preparo anche il minestrone, senza legumi e patate, e poi lo congelo!!
Oggi per esempio questo è il ns. menù.
Pranzo
Minestrone light;pollo ai ferri;frutta di stagione;50 gr. di pane o pasta da aggiungere al minestrone.
Cena
Vitello alla pizzaiola;Ratatouille di verdure(chiamata anche caponata siciliana, cianfotta, ciambotta, tiella, ratatuia);Frutta di stagione;50 gr. di pane


Piano piano stiamo perdendo peso, a volte ci sono dei momenti di sconforto perché la dieta è soprattutto sacrificio e anche un po' di sofferenza ma allo stesso tempo sono contenta perché è bello sedersi a tavola tutti e tre e vedere il Cucciolo che ha imparato a mangiare da solo usando cucchiaio e forchetta!!
Domani pomeriggio devo andare per pesarmi!!
Speriamo bene perché qualche "sgarrettino" l' ho fatto!!

venerdì 5 novembre 2010

RISO BIANCO, POLPETTINE AL RAGU' E UOVO FRITTO...SAPORE DI RICORDI ...


I nostri ricordi sono legati indissolubilmente a un odore, a un colore, a un profumo..
Chiudo gli occhi e mi rivedo bambina.
Sabato.
Finalmente l'ultimo giorno di scuola.In piazza c'è stato il mercato.
Con mia sorella non vediamo l' ora di correre a casa perché sappiamo che troveremo qualcosa sui nostri lettini ad attenderci, anche solo un paio di collant nuovi da mettere con la gonna domani per andare a messa la domenica!!Che bello!!
Sulla tavola ci attende il nostro piatto unico, sempre lo stesso.
Mamma ci preparava Riso in bianco, polpettine al ragù e uovo fritto delle galline di nonna!
La cucina di mamma, un mix di tradizioni spagnole e usanze tedesche rivisitate all' italiana.
Una bomba di energia e calorie per darci la carica e poter affrontare un pomeriggio fatto di giochi, corse e risate in mezzo alla strada!
Il piatto della mia infanzia, di ricordi dolci e infantili, ancora incontaminati e puri!
Gli ingredienti sono facilissimi, la preparazione pure...lascio a voi immaginare il piatto nella vostra mente!

Questo posta partecipa al Contest di MeggY
Basilico, malva & cerfoglio ...: SAPORE DI RICORDI ... IL MIO PRIMO CONTEST

mercoledì 3 novembre 2010

E' mio!




Bello vero?!!Presto arriverà a casa mia con le iniziali mie e di mio marito!!Ultimamente sono fortunata!!
Grazie ancora a Chicca del blog http://creareconilcountrydecorative.blogspot.com/2010/10/la-vincitrice-e-anna.html!!
Andate a dare un'occhiata al suo blog e alle sue splendide creazioni.