Scardinare cattive abitudini alimentari

Come già sapete sono a dieta.
Dieta seria perché seguita da un dietologo e non certo una dieta-casalinga-fai-da-te!
Il motivo principale che mi ha spinta ad andare dal dietologo è stato il mio non accettarmi più con questi chili di troppo e poi per scardinare delle cattive abitudini alimentari nelle quali, io e il Papàpasticcione eravamo caduti per pigrizia!!
Abbiamo passato l' estate cenando a base di aperitivi: spritz, birra fresca o frizzantini spumenggianti,patatine, olive e pizzette.
(Oh mio Dio non mi ci fate pensare che muoio di fame!!)
Oppure saltando a piè pari la cena per abbuffarci poi verso le 22/22.30 con mega paninozzi stra - pieni!
Ce la siamo spassata!
Poi è arrivato l'autunno e i vestiti dell'anno scorso ci stavano stretti.
Il Cucciolo comincia ad essere un ometto e non mi sembra giusto dargli ancora omogenizzati e così la svolta.
Cucino e mangiamo tutti e tre (quasi sempre!) le stesse cose!
E' più facile di quanto pensassi perché la cucina dietetica non necessita di elaborazioni complicate e caloriche, solo la preparzione della verdura mi porta via un po' più di tempo.
Ma mi sono organizzata così.
Il sabato faccio la spesa di verdura, nel pomeriggio poi la lavo e la pulisco.
La metto già pronta per essere cucinata in frigo avvolta e coperta da uno straccio in modo tale che l' acqua si assorba e non la rovini.
Preparo anche il minestrone, senza legumi e patate, e poi lo congelo!!
Oggi per esempio questo è il ns. menù.
Pranzo
Minestrone light;pollo ai ferri;frutta di stagione;50 gr. di pane o pasta da aggiungere al minestrone.
Cena
Vitello alla pizzaiola;Ratatouille di verdure(chiamata anche caponata siciliana, cianfotta, ciambotta, tiella, ratatuia);Frutta di stagione;50 gr. di pane

Piano piano stiamo perdendo peso, a volte ci sono dei momenti di sconforto perché la dieta è soprattutto sacrificio e anche un po' di sofferenza ma allo stesso tempo sono contenta perché è bello sedersi a tavola tutti e tre e vedere il Cucciolo che ha imparato a mangiare da solo usando cucchiaio e forchetta!!
Domani pomeriggio devo andare per pesarmi!!
Speriamo bene perché qualche "sgarrettino" l' ho fatto!!